奇食ハッチポッチ Lite

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2017-03

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外語祭2009

外語祭2009の簡単なまとめ

・ドロワット
エチオピア料理(英語科)
200円
20091121234838

トマト系スープ。
東欧にありそうだ。
数年前に食べたサリャンカとちょっと似てるかも?
具は黄ピーマン(パプリカ)だと思うが、残念ながらあまり入っていなかった。

・ポショ
テント企画
200円
20091121234836

アフリカのルワンダかどっかの給食メニュー。
現地では20円だそうで、これを買うと現地の人に同じ物が寄付されるらしい。
豆の方はミートソースのような味だが、肉や脂は入っていなさそうだった。
パンの方は何かの芋で作られているのか独特の臭みがある。
素朴な味というか貧しい味で、原始的とも言えてしまうかもしれない。

・ブラジリアンクレープ(グアバ&チーズ「ロミオとジュリエット」)
テント企画
150円
20091121234834

タピオカ粉をホットプレートに置くだけで固まる。
断面を見ても正に「粉が固まっている」。
食べるとパサパサでモチモチ。
すごく不思議な食感だ。
粉を焼いただけなのでそれなりに喉が渇く。
ジャム&チーズとの相性は良かった。

・アイラン
トルコ
100円
ヨーグルトドリンク。
かなりどろっとしている。
ヨーグルトとドリンクの中間くらいか?
カッテージチーズのような酸味もあるが、塩気も感じられる。
塩が入ってるんだろうか?
インドには塩味ラッシーがあったが、同じようなものだろうか。
喉が渇いていたから買ったのに、あんまり満たされなかった。
むしろデザートだな。

・ポーランドのチーズケーキ
280円
20091121234832

今年はマコヴィエッツが無かった(号泣)。
あんまり人気なかったのだろうか……。
代わりにチーズケーキを買ってみた。
NYチーズケーキのような濃厚なタイプを想像していたのだが、意外に軽く、サワーな味わい。
下のタルトは小麦粉とバターと砂糖を混ぜて焼いたものだろう。
昔たくさん焼かされたベイクウェルタルトの台座と同じだ。(練って伸ばした後冷やさないといけないので、確か台座だけで1時間かかったはずだ)

・ブリック
アラビア
210円
20091121234829

サイズが年々小さくなっているような……
今年は小さいの2個セットになってしまっていた。
300円出してもいいので、数年前に出ていた春巻の皮を丸ごと揚げたような大きいのが食べたい。

・リンゴとラズベリーのウォッカ漬け
テント企画
150円
フルーツをウォッカに漬けたもの。
酒を使用してはいるがアルコールパスポートは不要。
酒の強烈さは感じられるが、絶対量が少ないので、カクテル感覚で美味しく頂けた。
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テーマ:+お外でごはん+ - ジャンル:グルメ

【雑記】 カフェロシアのランチ @吉祥寺

「カフェロシア ランチB」 ★★★★★

別に奇食じゃないけど、ロシア料理は年1~2回しか食べないので記念に。
年1~2回のうち1回は外語祭
去年は上智の留学生が出してたサリャンカ(酸っぱいスープ)を食べたっけな。


カフェロシアは吉祥寺駅前のファミマの下のローズピンクの店。
看板、店内ともにどぎつい色なのでいかがわしい店に思えてしまうが、普通のロシア&グルジア料理店である。
スタッフがロシア人ぽい人(金髪碧眼)しかいなくてちょっとびっくり。
レジで金払うときにロシア語で話しかけられて硬直してしまったが、AとかBとか言えば大丈夫(たぶん)。

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テーマ:世界の料理 - ジャンル:グルメ

【外語祭】サリャンカ

20081123133455

「サリャンカ」 ★★★★

ロシアのすっぱいスープ。300円。

配布されていた作り方カードによると、玉ネギ、ニンジン、ベーコン、ソーセージ、トマト、キュウリのピクルス、黒オリーブが入っているそうだ。

なかなか酸っぱい。
レモンの酸味だ。
レモンの薄切りも入っている。

ボルシチと比較するとだいぶさらっとしている。

ピクルスを煮込むのは少々意外だったが、スープ自体がすっぱいこともあり、思ったほど変ではなかった。

具材の中ではなぜか黒オリーブが一番印象に残った。

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コラーチ(桃) @外語祭

20071126141057
「コラーチ(桃)」 ★★★★

外語祭のチェコ科料理店で100円。
桃の他にパインとあんずがあった。

結構ちっこいけど、値段が値段だからまあいいや。
ケーキ類は200円前後が相場のような気がする。

かなりバターが効いてそう。
トースターで温めたらバターの匂いが強くなった。
なんだかベイクウェルタルトを作ったときを思い出すなぁ。
上部はそっくりだから同じ作り方のような気がする。

感触はベイクウェルタルトのようには堅くなく、温めたせいかホットケーキのよう。
甘い玉子焼きのような味もするからきっと玉子も使ってるな。
桃はよく分からなかったが、黄色いかけらが入っていたので缶詰めを細かく切って入れたようだ。

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