白い鯛焼き〈カスタード〉

「白い鯛焼き〈カスタード〉」 ★★★★

名前の通り白い鯛焼き。
博多の店が渋谷にも出店したようだ。
場所はブンカムラ方面、ヤマダ電機とドンキホーテの間。

値段は160〜190円で、今回選んだカスタードは170円。
渋谷店で一番人気とのこと。
汗をかかないよう常温で保管されているが、「すぐ食べる」と言うと熱々で渡してくれる。

鯛焼きが白いのは生焼けなのかと思っていたが、実際は生地の材料がタピオカ粉だから。
焦げ目はないが、ちゃんと焼いてある。

タピオカらしくモチモチとした食感。
断面は白っぽく半透明っぽい（あんみつに入ってる餅のような）。
身の詰まった感触は餅よりもポンデケージョに近い。
普通の（小麦粉で作った）鯛焼きと比べて腹に溜まりそうな気がする。
カスタードはわりと甘めで、バニラビーンズの味がした。
白餡と合うかは少し疑問だが、カスタードやイチゴクリーム等カタカナの中身を選べば失敗しなさそうだ。

渋谷白いタイヤキ 博多一国堂 （たい焼き・大判焼き / 渋谷、神泉）
★★★☆☆ 3.5