コリンキー

「コリンキー」 ★★

表参道にある新潟県アンテナショップで購入。
値段はサイズによって異なるが、小さめのを選んだので180円だった。
新種のカボチャで、生でも食べられるんだそうだ。

……と書いてあったのでスライスして食べたら、めちゃくちゃ青臭い。
これは食べられたもんじゃない。
切ったときから青臭いにおいがしていたので、しばらく置いて熟させないといけなかったのだろうか。

捨てるのは勿体ないので、レンジでできる温野菜の素（半円状のカップに入ってるやってる）のコンソメ味で調理してみた。
だいぶ柔らかくなったが、ツルッとしていてカボチャとはだいぶ違う。
むしろパパイヤ？
味はコンソメでよく分からなかったが、青臭さは消え、少し酸味があるようだ。

しかし、うまく調理すればもっと美味しく食べられた気がしてならない。