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奇食ハッチポッチ Lite

管理人が心惹かれた、ちょっと変わった食べ物・飲み物を紹介しています。

2010-10

プリロア 丹波黒豆・竹炭&わさび


「プリロア 丹波黒豆・竹炭&わさび」 ★★★ パティスリーブラザーズで350円。 この「プリロア」はフレーバーによって値段が異なる。 変わった組み合わせだと他にハバネロチョコがあった。(スパイス入りチョコ唐辛子チョコアイスなら食べたことあるので、今回は手を出さないことにした)
でろんとした感触。 ゆるいクリームといったところ。(あるいはちょっと溶けた生クリーム) 好みが分かれそう。 プリンとババロアの中間をイメージしているようだが、プリンといっても焼きプリンのようなプッチンプリンのような固いものではなく、とろけるプリンをイメージしているようだ。(私は固い方が好き)
上の白い層がおそらく生クリーム+わさび。 鼻にツンとは来ないが、わさびの味は少しする。 下の黒い層が黒豆・竹炭だろう。 豆の皮が少しだけ感じられる。 黒というと胡麻味を連想してしまうが、これはほのかに黒豆の味がするだけで少し拍子抜けしてしまう。 竹炭の味は分からない(竹炭入りスイーツはたい焼きアイスだのバウムだの色々食べてきたが、竹炭そのものは食べたことがない)ので竹炭味に関しては判断不能。 甘味はあるが全体的に薄味なので、素材の味を楽しみたい場合は不向きそうだ。 食べて満足したからきっと美味しいのだろうけど、どうもこの薄味は何が釈然としないものがある。 わさびという奇食フレーバーだから味が薄いのであって、苺など美味しそうなフレーバーならもっと味がしっかりしているのかもしれないが。

Patisserie BROTHERS アトレ吉祥寺店ケーキ / 吉祥寺駅井の頭公園駅
夜総合点★★★☆☆ 3.0
昼総合点★★★☆☆ 3.0

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Author:ほのりあ
「奇食ハッチポッチ」というウェブサイトを運営していましたが、諸事情によりblogにしています。吉祥寺好き。
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