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奇食ハッチポッチ Lite

管理人が心惹かれた、ちょっと変わった食べ物・飲み物を紹介しています。

2010-11

かんぴょうといちごのハーモニー


「かんぴょうといちごのハーモニー」 ★★★ 栃木土産。 干瓢と苺を使った饅頭。 ……なぜに干瓢? 名産なのだろうが、苺と一緒に饅頭に入れる発想はどこから出てきたのだろう。
白い薄皮の中には小豆色をした餡、その中心にピンク色の餡。 おそろく中央が苺なのだろう。 干瓢の姿は見えない。
開封するとやや人工的な苺の香りが漂う。 細くて小さなシート状の物体がコリコリするのだが、これが干瓢なのだろうか。 そこまで固くはないが、ちょっと昆布の佃煮を思い出した。 全体的に小さいのではっきりしないが、干瓢は小豆色ゾーンにのみ入っているようだ。 けっこう甘く、お茶があると良いだろう。 面白かったが、一般人向けかどうかはやや疑問。 奇食好きならたぶん喜ぶのではないかと思う。
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Author:ほのりあ
「奇食ハッチポッチ」というウェブサイトを運営していましたが、諸事情によりblogにしています。吉祥寺好き。
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