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奇食ハッチポッチ Lite

管理人が心惹かれた、ちょっと変わった食べ物・飲み物を紹介しています。

2011-01

ごぼうのムースとカカオ茶

「ひなの」のビュッフェに出ていた品。 他にもチョコレートファウンテンやらうどん粉のピザやら色々あったが、奇食ぽい2品だけ選んで紹介。
「ごぼうのムース」 ★★★★ 杏仁豆腐の隣にあったからおかずではなくデザートなのだろう。 比較的さっぱりした甘味。 ゴボウの渋みはないが、1mmくらいに細かくなったゴボウの粒々が面白い風味と触感を与える。 強いて言えば、胡桃をムースにしたらこんな感じになりそうだ。 他には生クリーム、砂糖(コーヒーコーナーに三温糖みたいなものがあったから三温糖かも)、ゼラチンが入ってそうだった。 最後にもう一度食べようと思っていたら無くなっていた。
「カカオ茶」 ★★★ カカオの種子か何かで作った茶。 見た目は茶色いだけで匂いもしない。 飲んでみた感じは、黒豆茶などの炒った茶+「チョコレート風味」の味。 「チョコレート風味」はチョコレートそのものの味ではなく、「チョコレート味の○○」でするような味で、なぜかチョコレートビールを思い出した。 飲みやすいお茶ではある。 これでカロリーが低ければ、なんかの病気で糖の摂取の制限があるとかにはいいのかも。

旬菜食健 ひな野 水戸店自然食 / 赤塚駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0

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Author:ほのりあ
「奇食ハッチポッチ」というウェブサイトを運営していましたが、諸事情によりblogにしています。吉祥寺好き。
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