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奇食ハッチポッチ Lite

管理人が心惹かれた、ちょっと変わった食べ物・飲み物を紹介しています。

2019-09

コーンクリームプリン


「コーンクリームプリン」 ★★★★ パステルで380円。 11月限定ベジスイーツフェアとのこと。 普通のプリンのような薄い黄色の物体の上に、生クリームとおぼしきクリームが乗っている。 生クリームの黒い粒はバニラだろう。
上の白いのは予想通り生クリーム。(なぜかイチゴショートの生クリームを思い出した) 下はコーンの優しい味わい。 コーンの味が一瞬野菜を想起させるが、すぐにスイーツらしい柔らかい甘さに溶けていく。 甘いというとスイートコーンの汁の味を想像されるかもしれないが、ちゃんと完成されたスイーツの味である。 キャラメルコーンなどトウモロコシを使ったスナックと比べると、トウモロコシの味が生きており、トウモロコシの味わいは茹でトウモロコシに近い。 先日のコーンジェラートといい、トウモロコシデザートは美味しい。 南瓜、サツマイモに続く第3のスイーツ向け野菜としてトウモロコシはデビューできそうである。 もっと色々出ないかなぁ。 甘いコーンドーナツとか、コーンを配合した黄色いチョコレートとか(これは既にありそう)、トウモロコシを使った和菓子とか(これもどこかにありそう)、甘いコーンのマフィンやスコーンなどなど……。 夢は広がるが、残念ながらレシピ開発できるほど料理が得意でないので、後でクックパッドでも検索してみるか。

パステルデザート アトレ吉祥寺店洋菓子 / 吉祥寺駅井の頭公園駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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「奇食ハッチポッチ」というウェブサイトを運営していましたが、諸事情によりblogにしています。吉祥寺好き。
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最近アダルト書き込みが多いので、URL書き込みを禁止しました。どうしてもという方は頭のhを取って下さい。

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