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奇食ハッチポッチ Lite

管理人が心惹かれた、ちょっと変わった食べ物・飲み物を紹介しています。

2019-09

【未調査】 うどんカルボナーラ @国立

緑茶+話(りょくちゃとわ)

国立市駅前にある日本茶カフェに、「笹うどんのカルボナーラ風」なるメニューがあるらしい。

残念ながらサイトには掲載されていないが、手元の雑誌を見るとカルボナーラ色の汁に緑色の麺が沈んでいて、ベーコンと半熟卵(温泉卵?)がトッピングされている。

うどんとパスタはどちらも小麦粉だから根本的には間違ってなさそうな予感。
ただ、うどんのが塩気が強いんじゃなかったっけ?

ちなみに私はカップラーメンをパスタの代りにしようとして失敗したことならある。
カップラーメンdeパスタ


そういえば、うどん+カルボナーラを出す店は文京区本郷(東大のすぐそば)にもあったっけ。
neo sitting room!

去年2回ぐらい行ってみたが、半年ぐらい空けたにも関わらず「店内改装のためしばらくお休み」の張り紙が。
ひょっとして閉店したんだろうか?
誰か確認してきてくれないかなぁ。。。
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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

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