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奇食ハッチポッチ Lite

管理人が心惹かれた、ちょっと変わった食べ物・飲み物を紹介しています。

2019-09

モロヘイヤジェリー

20081118000020

「モロヘイヤジェリー」 ★★★

数ヶ月前にカルディでセール品になっていたもの。
大方売れないから在庫処分したいってところだろう。

このハーバルジェリーシリーズには他にハイビスカスとか売ってた。

原産地はなんとエジプト
そういや、エジプトの方にはモロヘイヤスープとかあった気がする。
エジプト料理……じゃなくて、エジプト発祥の食材を使ったluxorという店にもモロヘイヤ料理あったな。
LUXOR
そういえば、ここの関連サイトから相互リンク依頼が来たっけな。
エジプトを楽しむサイト!LUXOR
リンクされているページ


……てか、モロヘイヤってハーブだったの?

ジェリーの色はカモミール等に近い若草色。
細かい点々がモロヘイヤの破片だろう。

20081118000017


蓋を開けて臭いを嗅いでみると甘さとモロヘイヤの青臭さ。

味は甘さ+なんかのハーブっぽさ。
言われなければモロヘイヤとは思わない。
そもそもモロヘイヤって味あったっけ?
実家ではいつも茹でて青じそドレッシングかけてたから、青じその味しか印象にないんだけど……。
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テーマ:今日の食事 - ジャンル:グルメ

コメント

これはすごいですね!モロヘイヤをジャムにするんだ!トマトのジャムは実家で作りましたが、とても美味しいです。野菜でやってもおいしいかもしれませんね。でも、モロヘイヤって粘るよな・・・ 笑

> paradeさん

野菜と考えると奇異に思われるかもしれませんが、きっとカモミールみたいなハーブの扱いなんでしょうね。
(カモミールジャムも同じシリーズから出ていた気がします)


> トマトジャム
そういえば、昔は市販されていました。
「私はトントントマトジャム♪」という大塚のビタミンジャムのCMの曲が頭に残っています。
どうやって作るんですか?
夏になってトマトが入手しやすくなったら作ってみたいです。

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