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奇食ハッチポッチ Lite

管理人が心惹かれた、ちょっと変わった食べ物・飲み物を紹介しています。

2019-09

闇鍋(前編)

「闇鍋」 ★★★ 友人4人と闇鍋をやってきた。 長くなりそうなので前後編に分ける。 参加者はW氏、Cさん、T君、S君の4人。 男性陣の敬称の違いは年上か年下かの区別である。 S君は予定があるとかで2時間遅刻してくることになった。 会場はW氏のセカンドハウス。 6畳なのに広々としていてうらやましかった。 集合時間に20分も遅れていったら、すでに鍋の具の買い物が半分くらい終了していた。 半額だからって鍋用野菜パック3つも買ってどうするんだ。 全く持って普通の鍋じゃないか。 他に買ったのは ・かつおフレーク缶 ・ほうれん草 ・うどん ・丸餅 ・はんぺん ・水炊き用鶏肉 ・ワンタン ・ピザまん ・冷凍フライドポテト ・白滝 ・よせ鍋のつゆ(ストレートタイプ) ……全くもって普通の具である。 みんなもっと恐ろしげなものを買うのかと期待してたのに。 そもそも、中身が分かってたら闇鍋ではなくなってしまうような……。 でも花とコーヒーチーズキャッチを入れるからいいもんねー。 それからN氏のセカンドハウスとやらに向かい、鍋の開始。 電気鍋というか、ホットプレートの鍋バージョンが出てきた。 あれは正式名称なんて言うのだろう。 実家でよくしゃぶしゃぶに使ってたっけ。 まず大量に買ってきた鍋用野菜(白菜・にんじん・水菜)と鶏肉を煮る。 うーん、普通だ。 この時点でつまんでみたが、普通においしいだけである。 おいしいけど……つまらない。 全然闇鍋になってない。 ある程度野菜が煮えてカサが減ったところで、へんな具を投入。 闇鍋1 食用花(エディブルフラワー)を取り出したところ、「なんだこれ!?」「これ食えるの?」となかなかの好反応。 最初は不気味がっていたが、メイド・イン・アイチだったのでみんな安心したようだ。 花はすぐにしおれて小さくなり、気を抜くとすぐに見失ってしまう。 「花の命は短い哉」という言い回しがよく似合う。 参加者に食わせてみたところ、感想は 「お花はいまいち」 「草だ」 「花は花だ」 煮てもあの独特の青臭さは消えないのか。 熱を加えれば食べやすくなるかと期待したのになあ。 他に入れたのは、ほうれん草、餅、ポテチ、タコス(これはN家にあったもの)。 デイリーポータルZ「おいしい闇鍋をかこもう」では「ポテチはジャガイモの味に戻る」と書いてあったが、確かにそうだった。 タコスもとうもろこしの味になる。 闇鍋4 感触はふやけて柔らかい。 これは好き嫌いが分かれるようで、N氏は気に入らなかったが残り4人はOKサインを出した。 (余談だが、写真で箸を左手に持っているのは、筆者が左利きだからである。) 餅とほうれん草は当然ながらおいしい。 餅はホットプレートにこびりつきやすいのが難点か。 次はコーヒー牛乳チーズキャッチとはんぺんとワンタンを投入。 このへんで汁がなくなってきたので、ワンタンについていたタレも投入。 結果として、ラーメンの味になった。 闇鍋2
はんぺんは4分割なので、でかい。 ゲゲゲの鬼太郎のぬりかべを思い出した。 コンビニのおでんではこれぐらいのサイズらしいが、実家のおでんでは8分割していた。 T君がはんぺんと花を見て「ガーデニングをしよう」と言い出す(?)。 はんぺんを横に並べて花壇(?)を作り、その上部に花を配置。 下半分にはほうれん草を置いて、緑生い茂る花壇っぽくなった。 普通の鍋じゃできないよな。 コーヒーチーズも食用花同様に世間では知られていないらしく、「何かがおかしい」と好評(?)。 これだけで記事にしてもよかったかも。 まずそのまま食べてもらったところ、「新しい組み合わせ」「アリ」「コーヒー牛乳とチーズの味」という感想を頂けた。 とりあえず普通の食品という判定をもらったような気がする。 コーヒーチーズは、鍋に入れると色と形のせいで梅干に見える(by Cさん)。 チーズだけあって、溶ける。 最初に入れた1個は、よそ見をしているうちに行方不明になってしまった。 鍋に入れて、少し溶けた時点で食べてみると「コーヒー牛乳+プロセスチーズ+ラーメン」の味がした。 ……これは普通に食べたほうがいいよな。当たり前だけど。 闇鍋3
ひとまず、前半戦は普通の鍋として終了してしまった。 後半戦を見る
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